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自治区药食同源培训中心评审专家组到桂林市中医医院开展现场评审

2024/06/21| 发布者: admin| 查看: 49

摘要: 自治区药食同源培训中心评审专家组到桂林市中医医院开展现场评审6月13日,原自治区中医药管理局副局长(二级巡视员)张玉军、自治区中医药管理局规划产业处蒋志敏主任率评审组一行到桂林市中医医院开展药食同源培训...

自治区药食同源培训中心评审专家组到桂林市中医医院开展现场评审

6月13日,原自治区中医药管理局副局长(二级巡视员)张玉军、自治区中医药管理局规划产业处蒋志敏主任率评审组一行到桂林市中医医院开展药食同源培训中心现场评审。桂林市卫健委代表、医院党委书记唐刚健、院长谭永星、副院长冯丽平,广西商业技师学院、榕湖集团代表等陪同评审。

评审会上,医院药膳研发团队代表围绕“前期规划”、“项目建设”、“特色优势”三个方面展开详细介绍。医院创新采用医校企联合的合作方式,与广西商业技师学院、榕湖集团合作建设药食同源培训中心。近年来,医院积极推动中医药创新性发展和创造性转化,建设一系列中医经典传承平台,研发了热菜、汤品、粥品饮料、凉菜四大类160余种药食同源的中药药膳,成功注册了“桂膳怡方”品牌商标。同时,医院还积极参与各类药膳大赛,并取得了优异成绩。尤其是,医院研发的“一品罗汉(罗汉焗香排)”和“陈香桂林米粉”在自治区药膳大赛中荣获“十大药膳”称号,“逍遥禾花鱼”和“元气南瓜粥”荣获广西“区域民族特色药膳”称号。医院作为广西药膳产品成果转化发展的标杆,大力弘扬药膳文化,引领健康饮食,助力广西药食同源产业发展,努力将中药壮瑶药药膳食疗文化传出中国,走向世界,打造成中医国际交流窗口,积极服务国家“一带一路”倡议,向世界传播中医药文化。

张玉军对医院在药食同源领域取得的研究成果以及医校企三方联合建设药食同源培训中心的方式表示了肯定,并强调了药食同源产业在中医药发展中的重要性,希望医院能够继续加强药食同源成果转化,进一步发挥医院中医药特色优势,大力推广药膳养生理念,推动中医药文化的传承,更好地服务广大市民群众。

蒋志敏在会上表示,药膳产品不仅要展示出独特的药膳制作技艺和深厚的中医药文化底蕴,更要凸显医院的专科特色与优势。他鼓励医院深入挖掘广西丰富的药用资源,结合广西特色道地药材“桂十味”,研发出一系列具有地方特色的药膳品牌,力争未来能够在自治区乃至全国药膳大赛上大放光彩。

评审组现场品尝了医院研发的中药茶饮—金钩葛花饮、乌梅饮、健脾奶茶,查看了台账,并前往医院中医药展览展示区、广西商业技师学院实地查看药食同源培训中心建设情况。评审组对医院药膳研发工作给予了肯定,并就如何进一步加强培训中心项目建设提出了一些建设性意见和建议。

下一步,医院将进一步加强药食同源培训中心的建设和管理,利用广西丰富的药用资源优势,以药膳研发、培训为引领,创新、丰富药膳产品,培养一批中医药壮瑶医药药膳食疗应用人才,推进药食同源成果转化,促进药食同源产业链、人才链、服务链深度融合,为群众提供更加优质的中医药服务,为推动中医药事业的发展做出新的更大贡献。(黄蕾 詹金容)




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